Osmišljavanje i razvoj prehrambenih proizvoda

Implementacija novog proizvoda je dugotrajan i zamršen postupak, pun prepreka i iznenađenja. Put od kreativne ideje do police zahtijeva angažman mnogobrojnih, često različitih alata. J.S. Hamilton nudi niz usluga kojima se podržava osmišljavanje i razvoj proizvoda. Ovisno o prirodi problema i njegovoj složenosti biramo prikladne alate pribavljanja informacija nužnih za postupak donošenja odluka.

 

Opseg usluga uključuje:

 

• ispitivanje potrošačkih navika
• istraživanje tržišta (kvalitativno i kvantitativno)
• laboratorijske analize (uključujući sigurnost proizvoda, analizu usklađenosti, roka trajnosti, kvalitete, hranjivih vrijednosti i nutrijenata te detaljnu analizu senzorskih karakteristika proizvoda)
• tehnička i intelektualna podrška (analiza i pravni savjet, auditi, obuka i konzultacije)